kakao
kookos
2 muna
100 g suhkrut
100 g võid
2 klaasi kaerahelbeid
1 tl küpsetuspulbrit
Suhkruga vahustatud munadele lisada vahehaaval sulatatud või, segada juurde kaerahelbed ja küpsetuspulber.
Taignast tõsta teelusikaga väikesed ilusad küpsised rasvaga määritud plaadile ja küpsetada helepruuniks.
200 kraadi juures, 15 min umbes
Wednesday, May 19, 2010
Saturday, May 8, 2010
šokolaadi-karamelli brownied
16 tk
350 g tumedat šokolaadi
250 g võid
3 muna
3 dl fariinsuhkrut
1 1/4 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
Sulata kastrulis madalal kuumusel või aj šokolaad. Vahusta munad ja lisa fariinsuhkur. Jätka vahustamist natuke veel. Sega jahu ja küpsetuspulber. Vala šokolaadisegu munavahu hulka. Lisa jahu ja sega ühtlaseks. Vala vormi ja küpseta 160 kraadi juures 30- 35 min. Kook peab jääma seest veidi niiske ja pealt kõva koorikuga. Jahuta kooki vormis tund.
350 g tumedat šokolaadi
250 g võid
3 muna
3 dl fariinsuhkrut
1 1/4 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
Sulata kastrulis madalal kuumusel või aj šokolaad. Vahusta munad ja lisa fariinsuhkur. Jätka vahustamist natuke veel. Sega jahu ja küpsetuspulber. Vala šokolaadisegu munavahu hulka. Lisa jahu ja sega ühtlaseks. Vala vormi ja küpseta 160 kraadi juures 30- 35 min. Kook peab jääma seest veidi niiske ja pealt kõva koorikuga. Jahuta kooki vormis tund.
Kaerahelbekook
kaheksale, 10 min+ 15 min ahjus
4 muna
4 dl suhkurt
2 dl õli
8 dl kiirkaerahelbeid
4 sl jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
3-5 sl kakaopulbrit
Vispelda munad suhkruga. Lisa õli, kaerahelbed, küpsetuspulbriga segatud jahu ja vastavalt maitsele kakaod, sega õhtlaseks. Vala tainas võitatud/kõpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi ning tasanda. Küpseta 200 kraadi juures 15 min. Lõika soojalt lahti.
4 muna
4 dl suhkurt
2 dl õli
8 dl kiirkaerahelbeid
4 sl jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
3-5 sl kakaopulbrit
Vispelda munad suhkruga. Lisa õli, kaerahelbed, küpsetuspulbriga segatud jahu ja vastavalt maitsele kakaod, sega õhtlaseks. Vala tainas võitatud/kõpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi ning tasanda. Küpseta 200 kraadi juures 15 min. Lõika soojalt lahti.
Virsiku-kohupiimakook
kaheksale, 20 min + 1 h ahjus
Põhi: 125g võid
1dl suhkurt
1 muna
1 tl küpsetuspulbrit
3 dl nisujahu
Kate: 2,5 dl kohupiimapastat
1 dl vahukoort
2,5 dl hapukoort
1 dl suhkurt
1 sidruni mahl ja koor
2 sl kartulitärklist
2 muna
2 tl vanillsuhkurt
Kaunistuseks: 1 purk kompotvirsikuid
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna ning vahusta veel. Sega hulka küpsetuspulbri-jahusegu. Kata võitatud koogivormi põhi taignaga. Sega omavahel katteained ning laota segu taignale. Kaunistuseks lao peale virsikud. Küpseta 175 kraadi juures 1 h-
Põhi: 125g võid
1dl suhkurt
1 muna
1 tl küpsetuspulbrit
3 dl nisujahu
Kate: 2,5 dl kohupiimapastat
1 dl vahukoort
2,5 dl hapukoort
1 dl suhkurt
1 sidruni mahl ja koor
2 sl kartulitärklist
2 muna
2 tl vanillsuhkurt
Kaunistuseks: 1 purk kompotvirsikuid
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna ning vahusta veel. Sega hulka küpsetuspulbri-jahusegu. Kata võitatud koogivormi põhi taignaga. Sega omavahel katteained ning laota segu taignale. Kaunistuseks lao peale virsikud. Küpseta 175 kraadi juures 1 h-
Juustutort vaarikate ja valge šokolaadiga
kaheksale, 15 min+ 55 min ahjus + üleöö külmas
Põhi: 250g kaerakõpsiseid (nt Digestive)
100g sulatatud võid
Kate: 400g maitsestamata toorjuustu
1,5 dl suhkurt
2 muna
1 sidruni riivitud koor
3 dl vaarikaid
50 g valget šokolaadi
3 dl hapukoort
3 sl suhkurt
Kaunistuseks: 200g vaarikaid
50g valget šokolaadi
Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru segu kupsetuspaberiga kaetud koogivormi põhja. Vahusta toasoe toorjuust, suhkur, munad ja sidrunikoor. Sega hulka vaarikad ja vala kate tordipõhjale. Küpseta 175 kraadi juures 30-35 min. Sulata valge šokolaad kuumaveevannil. Sega hapukoore hulka suhkur ja seejärel ka veidi jahtunud šokolaad. Määri ettevaatlikult tordile. Küpseta veel 15-20 min. Lase tordil jahtuda ja seejärel üleöö külmas seista. Kaunista vaarikate ja valge šokolaadiga
Põhi: 250g kaerakõpsiseid (nt Digestive)
100g sulatatud võid
Kate: 400g maitsestamata toorjuustu
1,5 dl suhkurt
2 muna
1 sidruni riivitud koor
3 dl vaarikaid
50 g valget šokolaadi
3 dl hapukoort
3 sl suhkurt
Kaunistuseks: 200g vaarikaid
50g valget šokolaadi
Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru segu kupsetuspaberiga kaetud koogivormi põhja. Vahusta toasoe toorjuust, suhkur, munad ja sidrunikoor. Sega hulka vaarikad ja vala kate tordipõhjale. Küpseta 175 kraadi juures 30-35 min. Sulata valge šokolaad kuumaveevannil. Sega hapukoore hulka suhkur ja seejärel ka veidi jahtunud šokolaad. Määri ettevaatlikult tordile. Küpseta veel 15-20 min. Lase tordil jahtuda ja seejärel üleöö külmas seista. Kaunista vaarikate ja valge šokolaadiga
Hakkliha-nuudlivorm
kuuele, valmistusaeg 20 min+ 30 min ahjus
150 g munanuudleid
1 sl õli
1 sibul
450 g hakkliha
1 väike suvikõrvits
1 purk Bolognese toidukastet (Felix)
2 kuuslauguküünt
250 g Campanello juustu
0,5 dl riivitud Parmesani
Keeda nuudlid soolakas vees pehmeks. Pruunista hakitud sibul pannil õlis, pane juurde hakkliha ja prae 5 min. Lisa ka riivitud suvikõrvits, kuumuta veel 2 min. Sega hulka Bolognese kaste ja purustatud küüslauk, kuumuta keemiseni.Järgnevalt vähenda pliidikuumust ja hauta 5 min. Lisa nuudlid ja riivitud Campanello ning sega, kuni juust sulab. Vala segu ahjuvormi, riputa peale riivitud Parmesani ja küpseta 190 kraadi juures 30 min.
150 g munanuudleid
1 sl õli
1 sibul
450 g hakkliha
1 väike suvikõrvits
1 purk Bolognese toidukastet (Felix)
2 kuuslauguküünt
250 g Campanello juustu
0,5 dl riivitud Parmesani
Keeda nuudlid soolakas vees pehmeks. Pruunista hakitud sibul pannil õlis, pane juurde hakkliha ja prae 5 min. Lisa ka riivitud suvikõrvits, kuumuta veel 2 min. Sega hulka Bolognese kaste ja purustatud küüslauk, kuumuta keemiseni.Järgnevalt vähenda pliidikuumust ja hauta 5 min. Lisa nuudlid ja riivitud Campanello ning sega, kuni juust sulab. Vala segu ahjuvormi, riputa peale riivitud Parmesani ja küpseta 190 kraadi juures 30 min.
Vaesed rüütlid
neljale
5- 10 min
1 sai
2 muna
3 dl piima
1- 2 sl suhkurt
Serveerimiseks suhkur-kaneelisegu (või moosi)
Klopi munad piimaga lahti, maitsesta suhkru ja soolaga, Kuumuta pannil või/õli. Kasta saiatükid munapiima sisse, tõsta tulisele pannile ning prae mõlemalt poolt, kuni need on krõbedad ja kuldpruunid. Sega supitaldrikus suhkur ja kaneel ning kasta kuumad saiad segusse. Soovi korral võid ka kohe algul piima hulka veidi enam suhkurt segada ning serveeriga saiu koos moosiga.
5- 10 min
1 sai
2 muna
3 dl piima
1- 2 sl suhkurt
Serveerimiseks suhkur-kaneelisegu (või moosi)
Klopi munad piimaga lahti, maitsesta suhkru ja soolaga, Kuumuta pannil või/õli. Kasta saiatükid munapiima sisse, tõsta tulisele pannile ning prae mõlemalt poolt, kuni need on krõbedad ja kuldpruunid. Sega supitaldrikus suhkur ja kaneel ning kasta kuumad saiad segusse. Soovi korral võid ka kohe algul piima hulka veidi enam suhkurt segada ning serveeriga saiu koos moosiga.
Munapuder
neljale, 5 min
6 muna
6 sl vett
1 küüslauguküüs
0,5- 1 tl soola
1 sl võid
soovi korral murulauku või sibulapealseid
Kopi munad lahti. Lisa vesi, purustatud küüslauk ja sool ning sega läbi. Sulata pannil või ja vala sinna munasegu. Kuumuta tasasel tulel 3- 4 min, lükates munarooga puulabidaga aeg-ajalt põhjast ülespoole. Serveeri kuumalt, puistades soovi korral peale hakitud murulauku või sibulapealseid.
6 muna
6 sl vett
1 küüslauguküüs
0,5- 1 tl soola
1 sl võid
soovi korral murulauku või sibulapealseid
Kopi munad lahti. Lisa vesi, purustatud küüslauk ja sool ning sega läbi. Sulata pannil või ja vala sinna munasegu. Kuumuta tasasel tulel 3- 4 min, lükates munarooga puulabidaga aeg-ajalt põhjast ülespoole. Serveeri kuumalt, puistades soovi korral peale hakitud murulauku või sibulapealseid.
Vanaema kohevad pannkoogid
30 tk, 10 min + praadimisaeg
4 muna
4 sl suhkrut
1 l keefrit või hapupiima
1 tl soola
6 dl nisujahu
1 tl söögisoodat
Serveerimiseks: jäätist, moosi või suhkurt
Eralda munakollased ja valged. Klopi rebud suhkruga, lisa keefir/hapupiim, sool ja söögisoodaga segatud jahu. Vahusta eraldi munavalged ning lisa taignale, tõsta ettevaatlikult segamini. Küpseta väikesed pankoogid, serveeri jäätise, moosi või suhkruga.
4 muna
4 sl suhkrut
1 l keefrit või hapupiima
1 tl soola
6 dl nisujahu
1 tl söögisoodat
Serveerimiseks: jäätist, moosi või suhkurt
Eralda munakollased ja valged. Klopi rebud suhkruga, lisa keefir/hapupiim, sool ja söögisoodaga segatud jahu. Vahusta eraldi munavalged ning lisa taignale, tõsta ettevaatlikult segamini. Küpseta väikesed pankoogid, serveeri jäätise, moosi või suhkruga.
Subscribe to:
Posts (Atom)
