Koorene broileripasta

4 inimesele

250g pastat (penne)
2 sl õli
1 tl punet
1 tl soola
1/4 tl musta pipart
200g broilerifileed
2-2,5 dl vahukoort või muud rõõska koort
2 dl riivitud parmesani

Valmistamine:
Keeda pasta. Lõika broiler kuubikuteks. Pruunista broilerikuubikud õlis ja maitsesta need pune, soola ja pipraga. Kalla koor pannile ja hauta 5-8 min. Sega pool riivjuustust kastme hulka. Kalla pasta kaussi ja sega kastme hulka. Puista ülejäänud riivjuustu pinnale.

Mustikakook

Põhi:
150g võid
2 spl suhkurt
1 muna
natuke soola
2 dl jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
kookoshelbeid

Täidis:
1 pakk spets küpsetamise jaoks mõeldud kohupiima
2,5 dl Maitsestamata jogurt
1 tk muna
5 sl suhkur (2-3 sl juurde, aga maitse)
2 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
5 dl mustikad (külmutatud või värsked)
2 tl kartulijahu (külmutatud marjade puhul)


Valmista nii:
Põhi enne
Sega toasoe või ja suhkur, lisa muna, siis jahu, kuhu sisse pane küpsetuspulbrit ja siis lisa kookoshelbeid ja sega.

Kalla marjad ühtlase kihina põhjale (külmutatud marjad sega eelnevalt kartulijahuga). Kalla peale muna ja suhkrutega segatud jogurt. Küpseta 200° juures 30 minutit. NB! Külmutatud marjade kasutamisel suurenda suhkrukogust 1–2 sl võrra ja hoia kooki ahjus 5 minutit kauem. Serveeri vanillikastme või pehme vanillijäätisega.