Shimeji seente supp munaga

u 200g kanafilee
shimeji seened
1 muna
ramen või muu nuudel
600 ml vett
2/3 tl dashi pulbrit
1/2 tl sojat
1 tl soola
külmutatud juurviljad

PS kuna osa sellest on netist leitud ja seal oli tegelikult ka saket siis võib panna vastavalt maitsele juurde kas sojat või dashit või hea on panna ka tsuyu kastet


praadida kanafilee ja juurviljad, lisada vesi ja dashi. panna juurde nuudlid ja seened ja kui nad on valmis siis soja (tsuyu). lisada ka sool ja muna (muna on eelnevalt klopitud). segada

juurde võib süüa näiteks ciabattat

Tavalised kaerahelbeküpsised

6 dl kaerahelbeid
2 muna
120 g võid
150 g suhkurt (panin vist vähem)
veidi jahu ka, hakkab paremini kokku

190 kraadi 10 min

Maitsev kana juustuga

Kahele inimesele:
2 tk kanafileed
0,5 dl riivsaia
0.25 tl karrit
2 sl riivitud Parmesani ( tavaline juust sulab ära ahjus selle ajaga)
0,5 sl hakitud peterselli
0,5 sl pitsamaitseainet
0,5 tl soola
natuke musta pipart
2 sl võid

Sega omavahel riivsai, karri, juust, petersell, pitsamaitseaine, sool ja pipar. Keeruta kanafileesid segus. Sulata või ning kalla ahjuvormi või väiksemale ahjupannile, aseta sinna fileed. Ülejäänud riivsai aseta kana peale. Küpseta rooga ahjus 175°C juures 40 minutit, pöörates fileed vahepeal korra ümber. Vahepeal peaks lisama võid kuna muidu kana läheb kärssama.

Thai wok

2 portsjonit:
1 sl õli
200g broilerifileed
pool pakki Santa Maria Phad Thai vokikastet
125 g vokiköögivilju (nt seda külmutatud porgandi, lillkapsa, herne asja)
2,5 dl vett
pool pakki vokinuudleid

Pruunista broiler, lisa kaste ja nuudlid ja vesi ning köögiviljad. Keeda 2-4 min.

Mustikakook

Põhi:
100g võid
0,75dl suhkrut
1 muna
2dl jahu
1dl kaerahelbeid
1tl küpsetuspulbrit

Täidis:
2dl hapukoort
1 muna
0,75dl suhkrut
2tl vaniljesuhkrut
4,5dl mustikaid
2tl tärklist

Vahusta või ja suhkur. Lisa muna ja jahu, küpsetuspulber ja kaerahelbed. Suru vormi. Puista peale tärklisega segatud mustikad. Sega hapukoor muna ja suhkrutega, vala peale. Küpseta 200 kraadi juures 30 minutit.

PS.tärklis vaid külmutatud marjade korral

Väikesed hapupiimapannkoogid

1/2 liitrit hapupiima või keefirit
 2 muna
200 g jahu
näpuotsaga soola
 tsipa suhkrut
noaotsatäis soodat (või küpsetuspulbrit).

 Sega tainas ühtlaseks massiks. Kui teed pannkooke küpsetuspulbri, mitte soodaga, siis sega küpsetuspulber enne jahuga ja alles siis tainasse. Jahu on piisavalt, kui tainas on hapukoore paksune ja ei valgu kuumal pannil liialt laiali. Õige aeg kookide ümber keeramiseks on siis, kui mullid koogi pinnal avanevad ja pind ei ole enam vedel. Pitsilised-krõbedad koogiääred tulevad võiga praadides.

Puuviljasalat

Koguste osas tuleb ise vaadata aga sees võiks olla:
(mesi)melon
magus hele viinamari
apelsin

ilmselt võiks lisada ka:
virsikuid kompotist
pirni

PS. suhkrut ei pane, ta ise piisavalt magus